Workshop Intervention bei Kindern

Kees de Keyzer

Es wurden 4 Projekte vorgestellt, die auf gesunde Ernährung und Bewegung von Kindern und Jugendlichen fokussieren.

Landesinitiative BeKi – Bewusste Kinderernährung

B. Noller, Fachbereicht Life Sciencies, Hochschule Albstadt-Sigmaringen

Seit 1980 wird vom MLR Baden-Württemberg die Landesinitiative BeKi angeboten. Dabei werden Eltern, Erziehern, Lehrern und Hauswirtschaftspersonal von Kindertagesstätten sowie Schülern bis zur 6. Klasse Informationen zur Ernährung und Ernährungserziehung angeboten. Dies umfasst Veranstaltungen mit Multiplikatorinnen/BeKi-Fachfrauen für Kinderernährung, Ringordner, Arbeismaterialien u.a.

Evaluation: Insgesamt wurden in den Jahren 2003/2004 5154 Einsätze geleistet. Rund ein Drittel aller Einrichtungen kennen BeKi inzwischen. Die Mehrzahl der Lehrer und Erzieher nutzen die BeKi Angebote. Bei den Schülern waren kurzfristig positive Effekte aufs Ernährungsverhalten (z.B. Pausenbrote) erkennbar.

Verbesserungsvorschläge sind eine konkretere Zielformulierung, Qualitätsmanagement, Vernetzung und Kooperation, kontinuierliche Evaluation sowie stärkere Öffentlichkeitsarbeit.

Gesund und bewegt: Projekt EnergieManagement (PEM) für Sekundarstufe I

W. Dahinden, Kantonsschullehrer St. Gallen

Nachdem zwischen 1995 und 2000 verschiedene Lehrmaterialien an Mittelschulen ausgetestet wurden, begann ein Projektteam mit der Adaptation von PEM. Es entstand das Lehrmittel „Gesund und bewegt“, welches Schülern aufzeigt, wie Bewegung und Ernährung ganzheitlich erlebt werden können.

Im Sommer 2005 erfolgt eine Evaluation. Erste Erkenntnisse zeigen, dass Schüler entgegen einer weit verbreiteten Meinung ein hohes Interesse für Gesundheitsthemen aufbringen. Ein zentraler Punkt ist die Reflexion des Gelernten und Erlebten.

Das Ziel wäre eine fächerübergreifende Zusammenarbeit in den Schulen.

Tacco und Flip: Sensibilisierung für gesundes Ess- und Bewegungsverhalten in den Kindergärten des Kantons Basel-Landschaft

I Zihlmann, infood, Gesundheitsförderung Kanton BL

Tacco und Flip ist ein Kindergartenprojekt, wo wichtige Ess- und Bewegungsbotschaften aktiv an Kinder vermittelt werden. Gehörtes und Gelerntes wird praktisch umgesetzt. Praktisches Spiel während täglich 15 Minuten ist Teil des Programms. Bei 4 Kindergärten haben Impulswochen mit monatlich folgenden Vertiefungstagen stattgefunden.

Früchte- und Gemüsekonsum sowie die motorische Entwicklung konnten günstig beeinflusst werden. Eine Verankerung des Projekts in kantonalen Strukturen wird vorbereitet.

ZZZ (Z’Morge, Z’Nüni, Z’Fuess id Schuel): Aktion zur Förderung des Ernährungs- und Bewegungsverhaltens von Schülern in der Schweiz

S. Frei, Studentin der Oecotrophologie, Fachhochschule Münster

Die Aktion ZZZ ist eine Kampagne von Suisse Balance. Damit sollen Kinder im Alter von 5-12 Jahren sowie Eltern und Lehrer der ganzen Schweiz angesprochen werden. Das Ziel ist die Sensibilisierung für die Bedeutung einer gesunden Ernährung und täglicher Bewegung. Nahrungsaufnahme beim Frühstück, Zwischenmahlzeiten und Bewegung auf dem Schulweg sind die zentralen Punkte (ZZZ).

Mit diesem Beitrag zur Prävention werden Massnahmen auf Bevölkerungs- und Bundes- sowie auf sozialer Ebene getroffen. Das Projekt beginnt Ende 2005/Anfang 2006.

Mediscope

27.06.2005 - dde